Valmistad šašlõkki sea-, veise- või lambalihast?
Soovitus on kasutada umbes 20 g maitseainesegu ühe kilogrammi liha kohta. Sega maitseaine sibula ja vähese õliga ning lase lihatükkidel marineeruda üleöö, et maitsestus saaks ühtlaselt lihale jaotuda.
Planeerid järgmist grillimist?
Maitseainesegu saab kasutada erinevates märgmarinaadides. Seda sobib segada äädika, mineraalvee, õli või keefiriga. Valitud marinaadi saad kohandada vastavalt lihale ja enda maitse-eelistusele.
Sealiha puhul saad kasutada klassikalist marinaadi, milles on maitseaine, sibul ja vähene kogus õli. Lase lihal enne grillimist piisavalt maitsestuda.
Maitseaine sobib ka veise- ja lambaliha šašlõkile. Sega marinaad ühtlaseks ning kata lihatükid korralikult.
Segu sisaldab juba vajalikus koguses soola, mistõttu ei ole lisasoola üldjuhul vaja.
Soovitus on lasta lihatükkidel marinaadis üleöö seista. Tegelik aeg sõltub lihatükkide suurusest, marinaadi koostisest ja soovitud maitsest.
Soovituslikult umbes 20 g maitseainesegu ühe kilogrammi liha kohta.
Jah. Segu võib kasutada koos äädika, mineraalvee, õli või keefiriga erinevate märgmarinaadide valmistamiseks.
Tegelikult sisaldab maitseainesegu juba vajalikus koguses soola, seega ei ole lisasoola üldjuhul vaja.
Planeerid järgmist grillimist?